HACCP的認證范圍
1、必須生產、加工企業才可以做HACCP,這里的生產加工指的是產品加工和餐飲,銷售企業不能做這個;
2、種植業、養殖業由于沒有技術要求,所以從事相關行業的企業不能做這個方面的認證;
3、乳及乳制品加工不能做HACCP;
4、HACCP可以做的產品:蜂產品的加工、涼粉加工、酒的制造、 鹽加工;
5、HACCP不可以做的:添加劑(含飼料 添加劑)制造、 維生素及營養劑制造;
6、運輸和貯藏服務的提供企業,不可以申請HACCP;
7、食品包裝和包裝材料的生產不可以申請HACCP。